Quando Lacey tinha 14 anos, ela recebeu uma guitarra baixo de prenda de Natal e começou a tocar canções do Nirvana e do Green Day com seu irmão que tocava guitarra.
Aos 16 anos, ela foi expulsa de casa depois de mais uma discussão com a sua mãe que envolveu a polícia e mudou-se para a casa dos avós, em Gulfport. Em Gulfport, ela foi para uma Escola local e juntou-se a uma banda que estava precisando de um baixista. Ela passou a ser vocalista da banda e começou a compor as suas próprias canções.
Naquele mesmo ano, Lacey entrou em depressão e pensava em se suicidar, "Eu perdi o meu namorado, perdi os meus irmãos e irmãs, perdi as minhas drogas. Eu realmente senti que era o fim. Então eu decidi suicidar-me no dia seguinte", disse Lacey. Mas a sua avó forçou-a a ir à igreja, e ela tornou-se cristã. "Minha vida mudou totalmente depois disso" afirma Lacey.
Aos 18 anos, Lacey começou a tocar com o baterista James Culpepper. O baixista Pat Seals e os guitarristas Jared Hartmann e Sameer Bhattacharya entraram na banda mais tarde, formando uma banda chamada Passerby. A banda mudou de nome em junho de 2004, passando a se chamar Flyleaf.
Em 2003, ela compôs a canção "Cassie", que fala sobre o Massacre de Columbine e a morte de Cassie Bernall.
Em 2008, a banda fez uma turnê com a banda Seether, mas no final de maio, Lacey Mosley foi hospitalizada por problemas na voz, e tiveram que cancelar os cinco últimos shows da turnê.
Em 2010, ela recebeu duas nomeações para os Prémios Grammy pelo trabalho dela com os Third Day. A canção "Born Again" foi nomeada nas categorias de "Melhor Canção Gospel" e "Melhor Performance Gospel".
Ela também recebeu uma nomeação na categoria "Hottest Chick in Metal", no Revolver Golden Gods Awards 2010, mas a vencedora desta categoria foi Maria Brink, vocalista do In This Moment. O evento que anunciou os vencedores aconteceu no dia 8 de abril, no Club Nokia em Los Angeles, e foi televiosionado pela MTV2.
Lacey também já foi fotografada com vários versículos da Bíblia, provérbios e citações escritas em seu braço. Mas não são tatuagens, ela escreve em seu braço com um marcador permanente.
Ela casou-se, no dia 6 de setembro de 2008, com Joshua Sturm, guitarrista da banda Kairos e técnico de guitarra dos Flyleaf; mais tarde anunciou, no Facebook da banda, em 15 de novembro de 2010, que estava grávida e seu filho nasceria no começo de 2011. Joshua "Jack" Lewis Sturm nasceu em 9 de abril de 2011.