Michael Jackson (Wetherby, 27 de março de 1942 - Londres, 30 de agosto de 2007) foi um jornalista britânico. Apelidado de "beer hunter" (caçador de cervejas) Michael Jackson foi autor de diversos livros dedicados ao estudo da cerveja e do uísque.
Vida
O renome de Michael Jackson entre os apreciadores de cerveja iniciou-se com a publicação de seu livro The World Guide To Beer,
em 1977. Nesta obra ele avalia e descreve detalhadamente um total de
500 marcas clássicas de cervejas. As cervejas listadas no livro
encontram-se organizadas em diferentes estilos e categorizadas com base na
cultura e tradição das regiões onde elas eram originalmente produzidas.
O livro foi posteriormente traduzido para mais de dez idiomas e é considerado até hoje uma das obras fundamentais para conhecer o universo das cervejas e dos seus diferentes estilos.
Também é amplamente aceite que as modernas teorias que tratam dos
diferentes estilos de cerveja, com suas diferenciações entre lagers e ales,
é baseada no trabalho realizado por Jackson neste livro. Foi ele que
introduziu, por exemplo, o termo "fermentação alta" como uma das
principais características das cervejas de tipo ale e de "fermentação baixa" para as cervejas de tipo lager.
O seu trabalho foi uma forte influência no processo de popularização da cultura cervejeira nos Estados Unidos da América
e contribuiu para o aparecimento e disseminação no território
norte-americano de inúmeras microcervejarias, o que levou à
multiplicação dos estilos de cervejas produzidas e consumidas pela
população daquele país.
in Wikipédia
